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大学2年休学、NZへワーホリ

超美味しいお揚げ「松山あげ」

 

こんにちは。のかかです。

先日書いた「一人暮らしの簡単ご飯」の記事でご紹介したお揚げを今日はシェアします!

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今朝のお味噌汁でも使いました! 

 

料理がめんどい時は『松山あげ』

 松山あげとは?

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 大豆と菜種油を主原料とした自然食品。いわゆるお揚げ。大豆は一切遺伝子組み換えをしていないそうで、こだわりのおあげ。

伊予の名産品だそうで、現在では生産される8割が県外に出ていくくらいに人気だそうです。

(会社ホームページより)

 

めんどい時におすすめな理由

  1. そのまま直入れ
  2. 手で砕ける
  3. 日持ちする

 

1. そのまま直入れで使える

普通のお揚げだと油抜きは必須ですよね。

油のえぐみを取るだけで料理の味は大きく変わります。でもちょっとめんどい。松山あげは油抜きなしで大丈夫!

お味噌にそのまま、ぽぽーんと入れるだけ。

 

2. 手で砕ける

この松山あげは、包丁やまな板いらず。

そのままぽぽーんも、いいですし手で割ってぽぽーんでもオッケー!

 

3. 日持ちする

普通のお揚げだと冷蔵保存で7日持つようですが、なんと松山あげは90日!冷蔵庫に常備しましょう。

 

寒い冬の朝、お味噌汁が飲みたい時ありますよね?インスタントでもちょっと具が足りない時は、松山あげを追加したり。

うどんに入れたり。

 

味はもちろん美味しいし、さくふわっっ汁がジュワっという食感?もたまりません。

ぜひお試しください〜^_^

 

 

伊予名産 松山あげ 3枚入り×3セット

伊予名産 松山あげ 3枚入り×3セット

 うちでは常備しています!